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本文目录
黑米稀饭的做法如下所示:
主料:花生仁
(炒)40克、黑米40克、大米40克、薏米30克、黑芝麻粉10克、莲子
(干)5克、桂圆肉6个、红枣6个、枸杞子20克
辅料:冰糖35克
1、生花生米切碎!
(切碎的花生米口感好),莲子去芯!
(莲子心发苦影响口感)红枣、枸杞可先用热水泡一下,去除夹缝中的灰尘。
2、黑米、白米、薏米、莲子、碎花生、桂圆肉、红枣、枸杞放在一起洗3遍,洗干净。
3、加入冰糖、黑芝麻粉。
4、电热压力锅煮半小时左右,即可。
5、最后,盛出来,就可以享用美味了。
提前将黑米泡水3-5个小时,且用压力锅来煮,黑米稀饭能快点煮烂。
例如红豆黑米稀饭的做法具体如下:
食材准备:黑米50g,红豆50g,花生20g,红枣10粒。
1、准备所有材料备用。
2、红枣,花生,黑米提前浸泡3-5个小时。
3、把所有的材料放入压力锅中煮20-30分钟,可以用电压力锅或者煤气高压锅,时间快,且高压锅上汽快,更容易煮烂。
如果用普通锅煮,水开后,还需熬煮1个小时左右才能烂。
4、喜欢甜的话还可以出锅后加点糖调味,搅拌下。
5、红豆黑米稀饭就完成了。
可以;
糯米:味甘,性温,有补中益气,温脾胃,生津止渴的功效;
黑米:味甘性平,滋阴补肾,明目活血的功效;
红枣:味甘,性温,有补中益气,养血安神的功效;
花生米:味甘,有补脾和胃,润肺通便的功效;
黑木耳:味甘,性平。
有止血活血,润肺通便的功效;
以上几种食物在一起煮稀饭是可以的,有补中益气,养血安神,补脾和胃,润肺通便的食疗功效。
可以一起煮,这都属于粗粮,粗粮煮粥对脾胃都是很好的。
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食
关于梦到煮黑米稀饭的内容到此结束,希望对大家有所帮助。