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飞机可以携带腊肠、腊肉，可以托运，量不大随身携带也可。
注意托运行李不能超过20kg，超过的话要多付费，很贵。
不得作为行李运输的物品，下列物品不得作为行李或夹入行李内托运，也不得作为免费随身携带物品带入客舱运输。
危险品、枪支（猎枪和体育运动用枪支除外）、军用或警用械具类（含主要零部件）、管制刀具。
活体动物、带有明显异味的鲜活易腐物品（如：海鲜、榴莲等）。
不得作为托运行李运输的物品，下列需要专人照管的物品，不得作为托运行李或夹入行李内托运，而应作为非托运行李带入客舱运输。
对旅客违反此规定而造成的损失，国航只按一般托运行李承担赔偿责任。
扩展资料：
中国民用航空局规定，在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带或托运以下物品：
枪支、军用或警用械具（含主要零部件）及其仿制品；
爆炸物品，如弹药、烟火制品、爆破器材等及其仿制品；
易燃、易爆物品，如火柴、打火机（气）、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、松香油、烟饼等；
腐蚀性物品，如盐酸、硫酸、硝酸、有液蓄电池等；
毒害品，如氰化物、剧毒农药等；
其他危害飞行安全的物品，如有强烈刺激气味的物品、可能干扰机上仪表正常工作的强磁化物等。
参考资料：违禁品_百度百科
可以，需办理托运，每位乘客限制托运行李是20公斤。
要密封好，如果是散装的，最好找一个密封好的容器，固定在包内，防止挤压坏了食物。
如果超出限制托运行李20公斤，将按当次航班的规定价格收取一定的托运费用。
在旅行期间可以免费自行携带零星小件物品乘机。
航空公司对体积及重量有限制。
每人可携带一件物品，每件的体积不超过20×40×55厘米，重量不超过5公斤。
头等舱旅客可以携带两件五公斤。
打火机、液体、刀具等不得作为随身携带物品带上飞机。
不允许在托运行李中夹带锂电池，只可以随身携带个人自用的内含锂或锂离子电池芯或电池的消费用电子装置（手表、计算器、照相机、手机、手提电脑、和便携式摄像机等）。
对备用电池必须单个做好保护以防短路，并且仅能在手提行李中携带。
备用电池每人限带2个。
扩展资料：
不同航空公司的行李规定：
一、中国国际航空：
1、随身携带行李：
①经济舱：限制数量1件，重量低于5Kg（11磅）。
②头等舱丶公务舱：限制数量2件，每件重量低于8Kg（17磅）。
③每件随身携带物品的长丶宽丶高分别不超过 55CM（ 22英寸）丶 40CM（ 16英寸）丶 20CM（ 8英寸）。
2、免费托运行李：
①头等舱丶公务舱：2件，每件不超过32Kg（70磅）。
②经济舱：
（1）1件，每件不超过23Kg（50磅）国航实际承运欧洲丶非洲丶中东（除阿联酋）丶亚太（除日本丶哈萨克斯坦丶澳大利亚丶新西兰外）丶夏威夷丶港澳台地区航线。
（2）2件，每件不超过23Kg（50磅）国航实际承运涉及美洲（除夏威夷外）丶日本丶阿联酋丶哈萨克斯坦丶澳大利亚丶新西兰航线。
每件普通行李的三边之和不得超过158厘米（62英寸，包括滑轮和把手）。
持婴儿客票（无论何种舱位）的旅客免费托运一件普通行李，重量不超过23Kg（50磅），另可免费托运一件折叠式婴儿车或摇篮。
二、中国南方航空：
1、随身携带行李：
除手提行李额度之外，还可以免费携带以下随身物品：一个小型手提包或背包或公文包丶一件大衣或披肩或毯子丶一把雨伞或一把手杖丶一个笔记本电脑丶一个小型相机丶婴儿在飞机上的食物/婴儿可携带摇篮。
2、免费托运行李：
不占座婴儿除了上表所示免费行李额外，还可免费托运1辆全折叠的轻便婴儿车或婴儿手推车。
参考资料来源：百度百科-中国民用航空旅客行李运输规则
参考资料来源：中国民用航空局-行李规定
香肠腊肉真空包装，一般冬春季节保存可达15天左右，夏秋季节只能够保存4天到1周，而且要放冰箱冷藏。
食品采用真空包装，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期。
真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。
扩展资料：
自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。
发现气泡，用针刺排气。
每隔12厘米左右为一节，进行结扎。
两天后再翻转一次。
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。
一般7-10天就差不多了。
但不要晒得太干，否则口感就差了。
晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。
腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。
否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。
香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
参考资料来源：百度百科-真空包装
人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉晾干后需放冰箱存放
火车上可以带香肠和腊肉。
铁路进站乘车禁止和限制携带物品的公告：
根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等国家法律、行政法规、规章等规定，为维护铁路公共安全，确保广大旅客安全旅行，现将铁路进站乘车禁止和限制携带物品公布如下：
1、请勿携带以下枪支、子弹类（含主要零部件）：
手枪、步枪、冲锋枪、机枪、防暴枪等军用枪以及各类配用子弹（含空包弹、战斗弹、检验弹、教练弹）；气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪等民用枪以及各类配用子弹；
道具枪、仿真枪、发令枪、钢珠枪、消防灭火枪等其他枪支；上述物品的样品、仿制品。
军人、武警、公安人员、民兵、射击运动员等人员携带枪支子弹的，按照国家法律法规有关规定办理，并严格执行枪弹分离等有关枪支管理规定。
2、请勿携带以下爆炸物品类：
炸弹、照明弹、燃烧弹、烟幕弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、手雷、手榴弹等弹药；炸药、雷管、导火索、导爆索、爆破剂、发爆器等爆破器材；
礼花弹、烟花、鞭炮、摔炮、拉炮、砸炮、发令纸等各类烟花爆竹以及黑火药、烟火药、引火线等烟火制品；上述物品的仿制品。
3、请勿携带以下器具：
匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；
管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、电击枪、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。
4、请勿携带以下易燃易爆物品：
氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介质的）、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气（供病人吸氧的袋装医用氧气除外）、水煤气等压缩气体和液化气体；
汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等易燃液体；
红磷、闪光粉、固体酒精、赛璐珞、发泡剂H等易燃固体；黄磷、白磷、硝化纤维（含胶片）、油纸及其制品等自燃物品；金属钾、钠、锂、碳化钙（电石）、镁铝粉等遇湿易燃物品；
高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等氧化剂和有机过氧化物。
5、请勿携带以下剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品。
氰化物、砒霜、硒粉、苯酚等剧毒化学品以及毒鼠强等剧毒农药（含灭鼠药、杀虫药）；
硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、蓄电池（含氢氧化钾固体、注有酸液或碱液的）、汞（水银）等腐蚀性物品；
放射性同位素等放射性物品；乙肝病毒、炭疽杆菌、结核杆菌、艾滋病病毒等传染病病原体；
《铁路危险货物品名表》所列除上述物品以外的其他危险物品以及不能判明性质可能具有危险性的物品。
6、请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：
可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
7、限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
8、其他禁止和限制旅客携带物品按照国家法律、行政法规、规章规定办理。
9、违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。
扩展资料：
发现旅客违章携带物品，如何处理？
1、在乘车站禁止进站上车；
2、在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其超重部分补收四类包裹运费。
对不可分拆的整件超重、超大物品、动物，按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。
3、发现危险品或国家禁止、限制运输的物品、妨碍公共卫生的物品、损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费。
危险物品交前方停车站处理；必要时移交公安部门处理。
对有必要就地销毁的危险品就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。
没收危险品时，向被没收人出具书面证明。
参考资料来源：中国铁路12306-出行指南
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